کۆنسێرڤی خواردنی باینجان دڵپەزیر

کێشی بەرهەم: ۴۱۰ گرام جۆری پەکێج: قوطی پەیوەندیدارە سەرەکییەکان: باینجان، رەبەی تەماتە، پیاز، ڕوونەوەی گیاهی، خوێ، بەهارات، ئاو.

دڵپەزیر، بە دوورخستن لە هەموو جۆرێک لە پاراستەران و ڕەنگەکانی دروستکراو، خواردنێکی ئامادەی دروست کردووە کە نەنها تامەکی خۆشە، بەڵکو ساغییش پەیوەندیدارە. فایبەرەکانی باینجان و باقلا، یارمەتی ساغیی هەژماری دەدات و لە پەیدابوونی قەبز و ناخۆشییەکانی مەعدە ڕووبەڕووی دەکات. هەروەها هەبوونی پەیوەندیدارێکی بە ناوی ئیسکۆپۆلیتین لە باینجان، یارمەتی ڕێکخستنی مۆد و کەمکردنەوەی ئیش و دڵخۆشی دەدات. هەروەها ئانتی ئۆکسیدانتەکان و ڤیتامینەکانی تەماتە، جەستەکە لە پەیوەندیدانی نەخۆشییە ڤایرۆسییەکان و سەرماخۆردنەکان پارێزگاکردن. خواردنی باینجان دڵپەزیر، تەنها یەک دانە خواردنی خێرا نییە؛ ئەم بەرهەمە، تامی خانوو لە نێو شەقامی ژیانی شارستانی پارێزگاکردووە. کێشی ۴۱۰ گرامی، گونجاوە بۆ یەک دانە خواردنی تەواو یان پێش خواردنی گەرمە. و بە دوو ساڵ ماندگاری، هەموو کاتێک ئامادەیە بۆ کاتەکان کە کات کەمە، بەڵام بەرزەکە زۆرە. بەڵام، بۆ ئەوانەی کە بە فلفل دڵمەیی و گیاهەکانیشی وەکوو ئەوان حساسیەت هەیە، پێویستە بە وریایی بەکارببرێت.